Baobab

Le baobab, un arbre millénaire, recèle de nombreux secrets (comme un tronc rempli d’eau). Nous avons d’ailleurs découvert que son fruit est l’un des plus nutritifs au monde. Le fruit du baobab se présente comme une grosse gousse brune. Il a une teneur élevée en vitamine C et une pulpe composée à 50 % de fibres. De plus, il contient une dose élevée d’antioxydants! Sa pulpe contient six fois plus de vitamine C qu’une orange!Le fruit du baobab que nous utilisons provient du village de Guérékélé, au Mali, où il est cultivé par des femmes grâce à notre partenariat avec Farafena.

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Cacao Camino

Notre cacao Camino est à la fois équitable et biologique et est récolté par l’intermédiaire de la coopérative La Siembra. Ce délicieux cacao qui entre dans la composition de bon nombre de nos produits à saveur de chocolat est non seulement bon, mais il vous procure aussi un sentiment de bien-être sachant qu’il provient d’une entreprise engagée envers les agriculteurs et leurs collectivités. Notre cacao provient d’agriculteurs du Costa Rica, du Panama, de la République dominicaine et du Pérou.

Camu Camu

Le camu camu pousse principalement dans les zones inondées de la forêt amazonienne au Brésil, là où vivent les anacondas et les crocodiles. Heureusement, contrairement à bien d’autres choses vivant dans les marécages, ce super aliment est vraiment bon pour nous. Bourré de vitamine C (il en contient 60 fois plus par portion qu’une orange), il renferme des acides aminés essentiels, du potassium et des antioxydants. Et c’est assurément plus délicieux que les crocodiles ou les anacondas!

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CHAMPIGNONS BLANCS

Nos délicieux champignons blancs sont cultivés non loin, par des agriculteurs de la vallée du Fraser, en Colombie-Britannique. Les champignons valent leur pesant d’or! C’est un ingrédient dont la valeur pèse plus lourd sur la balance que son réel poids (hum, à notre image!). À faible teneur en calories, riches en fibres et en protéines, les champignons sont une source de nombreux nutriments importants, comme les vitamines B, le sélénium, le potassium et le cuivre. Fait intéressant, ils sont aussi une bonne source de vitamine D lorsqu’ils sont exposés au soleil.

COURGE MUSQUÉE BIOLOGIQUE

La courge musquéebiologique que nous utilisons provient d’une ferme familiale de l’Oregon. Ces courges poussent spontanément dans les champs et mûrissent naturellement sur pied sous les rayons du soleil. En leur accordant temps et attention, ces courges naturellement sucrées se montrent en retour généreuses. Elles offrent une source élevée de fibres alimentaires, de potassium, de vitamine A, de vitamine B6 et de caroténoïdes(ces substances qui donnent la couleur orangée aux courges et qui nous aident à voir dans l’obscurité).

Curcuma

Le curcuma a été présenté comme le nouvel aliment miracle et des études récentes montrent qu’il possède non seulement des propriétés anti-inflammatoires, mais qu’il peut également agir comme antioxydant, aidant à régulariser la glycémie et à atténuer les problèmes digestifs. Pour couronner le tout, le curcuma est également riche en vitamines et minéraux essentiels. Comme on pouvait s’y attendre, nous obtenons cette épice dorée biologique de l’Inde, pays qui connaît les bienfaits du curcuma depuis des siècles.

Maca

Le maca est une plante indigène du Pérou qui pousse en très haute altitude, dans des conditions climatiques extrêmes. Survivant dans un environnement impitoyable, cette plante possède une grande valeur nutritive. La partie du maca la plus souvent consommée est le tubercule. Séché, puis réduit en poudre, nous l’ajoutons à des produits, comme notre « smoothie xtrême » pour un surcroît de saveur. Le maca comporte plusieurs bienfaits :des protéines, des glucides, de la vitamine C, du cuivre, du fer ainsi que de nombreux composés végétaux bioactifs. Une offre très généreuse, n’est-ce pas?

MANGUE

Nous préparons nos jus et nos smoothies à partir des délicieuses mangues du Mexique. Leur goût suffirait à expliquer pourquoi nous les utilisons dans nos smoothies, mais ces fruits savoureux, à la pulpe dorée, ont tant de vertus que nous ne pouvons les passer sous silence. Renfermant très peu de calories, elles sont une source élevée de fibres, une bonne source de vitamines A et C, de minéraux et d’antioxydants — que demander de plus?

Moringa

On le surnomme l’arbre du miracle. Pourquoi? C’est que le moringa est un aliment végétalien, sans gluten, hautement nutritif. C’est une formidable source de vitamine A, de fibres, de magnésium et de calcium. Véritable petit miracle de la nature, le moringa que nous utilisons (plus précisément les feuilles), d’origine éthique, est cultivé de manière durable. Le moringa provient du village de Nchenga, au Malawi, où il est cultivé par des femmes grâce à notre partenariat avec Farafena. Ces cultivatrices gagnent désormais un salaire net trois fois plus élevé que la moyenne au Malawi!

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NOIX DE COCO

Les noix de coco que nous employons pour notre crème de coco sont cultivées sous le climat tropical de l’Indonésie. La plupart des personnes portent attention uniquement à la teneur en gras de la crème de coco. Or, elles oublient que la noix de coco ne contient pas de cholestérol et que les acides gras qu’elle renferme sont meilleurs que les gras saturés contenus dans les aliments d’origine animale. Étonnamment, la crème de coco a une teneur relativement élevée en fibres et s’avère également une source élevée de vitamines (B, C et E) et de minéraux importants. Et, bien sûr, son goût est tout à fait délicieux!

Tomates

Nos tomates, juteuses et pulpeuses, mûries sous le soleil italien, sont gorgées de toutes les bonnes choses auxquelles vous vous attendez — elles sont probablement la meilleure source de lycopène, un antioxydantaux nombreux effets salutaires. Les tomates sont aussi une excellente source de vitamine C, de potassium, de folateet de vitamine K. Il va sans dire que les tomates de Happy Planet sont 100 % biologiques!

YERBA MATÉ

Le yerba maté que nous utilisons pousse à l’état sauvage dans les forêts du sud du Brésil parmi les animaux et les plantes indigènes : il est donc 100 % biologique. Naturellement riche en antioxydants, le yerba maté est une bonne source de minéraux, d’acides aminés et de xanthines (comme la caféine). Voilà pourquoi la population locale l’utilise en infusion depuis des milliers d’années, sans compter le bien-être que la consommation de cette boisson procure. Nous nous approvisionnons en yerba maté auprès de Triunfodo Brazil, une entreprise familiale qui a à cœur le bien-être de son personnel, des plantes et de la planète. Elle détient les certifications Fair Trade et Fair for Life (commerce équitable).