Wayne Brandsema – Ferme Brandmaid, Abbotsford (Colombie-Britannique).

Wayne Brandsema, un jeune agriculteur d'une trentaine d'années, est issu d'une famille de producteurs laitiers qui a été la pionnière de l'établissement de la production laitière biologique en Colombie-Britannique.

Grâce à l'engagement de sa famille en faveur de l'agriculture biologique et durable, il a grandi dans le plus grand respect de la terre, de l'environnement et des animaux. Nul doute que son amour pour l’agriculture et sa compréhension des meilleures pratiques viennent de là !

Aujourd'hui, Wayne élève un petit troupeau de 60 vaches « patrimoniales » – Jerseys et Guernsey – qui prospèrent avec bonheur dans de grands pâturages luxuriants et produisent un lait très nutritif.

« Nos laits Bio et Nourris à l'herbe sont frais et locaux. Ils viennent directement de la ferme à votre table. Nous sommes passionnés par la production laitière ; nous prenons soin de nos terres, de nos vaches, et souhaitons offrir aux consommateurs les meilleurs produits laitiers possibles, en toute transparence »