Faits intéressants

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Utilisé dans tous nos produits de la crémerie Happy Planet, notre lait est certifié biologique et provient de vaches saines nourries à l’herbe qui paissent sur des pâturages biologiques luxuriants pendant la saison de pâturage et peuvent sortir prendre l’air toute l’année.

On dit qu’il est évident que le lait biologique et le lait de vaches nourries à l’herbe sont meilleurs pour vous et pour la planète.

POURQUOI DES VACHES NOURRIES À L’HERBE?

Des recherches exhaustives ont révélé que le lait des vaches nourries à l’herbe contient beaucoup plus d’acides gras oméga-3, d’acides linoléiques conjugués (ALC) et de bêta-carotène que le lait traditionnel. Ces acides gras bénéfiques sont des nutriments importants pour la santé humaine, prisés pour leurs propriétés bénéfiques pour le cœur, la lutte contre le cancer et le renforcement immunitaire.

C’est bon pour les vaches aussi. Les vaches des fermes dans lesquelles nous nous approvisionnons sont nourries à l’herbe, comme la nature le veut. Nos agriculteurs s’assurent que leurs vaches sont en santé, heureuses et bien nourries. Entre 65 % et 70 % de leur alimentation se compose principalement d’herbes et de légumineuses biologiques fraîches pendant la saison de pâturage, d’avril à octobre, ou plus longtemps si le temps le permet, et de fourrages entreposés comme le foin biologique et l’ensilage en hiver. Nos agriculteurs cultivent eux-mêmes la plupart de la nourriture qu’ils donnent à leurs vaches pour s’assurer qu’elles obtiennent la nourriture la plus nutritive et équilibrée possible, pour rester en santé.

POURQUOI BIOLOGIQUE?

L’agriculture biologique fait référence à la façon dont les produits agricoles sont cultivés et transformés. Les aliments biologiques sont produits d’une manière écologiquement durable et socialement responsable, en mettant l’accent sur la santé des sols, la biodiversité, la conservation de l’eau et le bien-être des animaux. Biologique signifie également sans OGM puisque l’utilisation d’OGM dans les semences, les aliments pour animaux et les ingrédients des produits transformés est interdite dans la production biologique.

Les producteurs laitiers biologiques se conforment également aux normes de bien-être animal du Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers du Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage, dont il est question dans les Normes canadiennes biologiques.

 

 

 


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